作者別: konaya

父の日ギフト

父の日 コーヒーギフトセット
stay@home coffee project Qブレンド200gとオリジナルのガラムブレンド300gのセットです

stay@home coffee project のQブレンドはエルサルバドルをベースにブレンドした 甘味、酸味、コクのバランスのとれた風味を待ち
これぞQグレードな味に仕上げました

ガラムブレンドは しっかり濃厚でミルクや砂糖とも相性が良く、後味もしっかりした味に仕上げています

*お得な料金で地方発送いたします!

コーヒー豆 新入荷

6月に入ってスポットコーヒーとして、新顔が増えました
ブラジル トミオ・フクダ Dry On Tree
名前の通り樹上にて完全に乾燥するまで完熟したコーヒーチェリーを100%使用しています
このコーヒーが産出される、バウ農園のオーナー、日系2世のトミオ・フクダ氏が日本の消費者の為に丹精込めて限定生産した特別なコーヒーです


原産国ブラジル
生産地域ミナスジェライス州セラード地区バトスデミナス
生産者(農園)Fazenda Bau(バウ農園)
規格
スクリーン16UP
品種ムンドノーボ
精製方法ナチュラル
乾燥方法
認証
標高1,100m
収穫時期6月-7月
順位・スコア
カップコメント
おすすめ焙煎度ハイ=シティー  浅煎り← □□■■□ →深煎り
味覚レベル甘み  ★★★★☆酸味  ★★★☆☆苦味  ★★☆☆☆コク  ★★★★☆

樹上にて完全乾燥されることで、通常の天日乾燥を必要とせず、収穫後は直接ドライチェリーの状態で木製貯蔵庫に保管されます

芳醇でアフターテイストの甘みが特徴です
¥650/cup ¥830/100g


Stay@Home Coffee Project

コーヒー焙煎士合同企画

~おうちで美味しいコーヒーを楽しもう!~

今回のpremiumブレンドはかなりお値打ち商品です! 企画のコンセプトに合わせ、お家でワンランク上のコーヒータイムを楽しんで頂きたく、今まで挑戦してきた焙煎技術を駆使して、品質にこだわった豆選びから素敵なプレミアムなブレンドを作りました 是非、お家で楽しんで頂きたいです

企画趣旨

2020年3月から本格的に全世界で蔓延した「新型コロナウイルス」により、外出自粛が呼びかけられおります 今までなら美味しいものを求めて街に出かけてお食事やお茶を楽しんでましたが、4月に全国に発令されてた「非常事態宣言」により一層の外出自粛となりました

そこで大阪、神戸、福岡、京都他のコーヒー焙煎士有志が美味しいコーヒーを飲みに行けない方々に向けて「Stay@Home Coffee Project」を立ち上げ、お家で美味しいコーヒーを楽しんで頂こうと新たなブランドを立ち上げました

各店舗の焙煎士たちが「プレミアムクラスのコーヒー」を各々の焙煎技術をもって美味しいコーヒーに仕立て、プロジェクトメンバー共通ラベルを貼って皆様にお届けします

我々有志が心を込めて焙煎した美味しいコーヒーをご家庭で楽しんで頂き、少しでも皆様の楽しいひと時のお手伝いをさせて頂きたいと存じます

発売されるコーヒーは各店舗の特徴を出すためにブレンドコーヒー、コーヒー原産国のシングルコーヒーなど、特別価格でご用意させて頂きます

お買い物の外出の際にお近くの有志店舗にお立ち寄り頂くか、遠方のお客様は有志各店舗の通販サイトでネットでもお買い求めいただけます。

是非ご利用ください。(詳細は各店舗のホームページ、SNSサイトをご覧ください。)

Stay@Home coffee Project 共通規格は200g1080円となっております

この事態が少しでも早く終息に向かい、皆様のお身体ご自愛を願いますと共に、お家で過ごす時間が少しでも楽しくなりますように有志一同お祈り申し上げます

Stay@Home Coffee Project